在龙溪镇罗岚桥村，一家名为武冈市许氏麦芽糖食品有限公司的老店一直以来深受市民喜爱。这家被评为“武冈十大名吃、十大农业品牌”的企业，多年来坚持传统工艺，手工制作麦芽糖、阴米糖、红薯糖、玉米糖等特色糖果，承载着无数人的童年回忆，为大家带来“甜蜜味道”。

年关将近，各种年货陆续出现在市面上，而阴米糖和麦芽糖就是非常具有武冈本地特色的年货代表，是非常受本地市民喜爱的一种美食。走进许氏麦芽糖店内，空气中弥漫着麦芽糖和芝麻的香气，几位师傅分工明确，有条不紊地制作着麦芽糖，抓紧完成订单制作。

许氏麦芽糖食品有限公司一直遵循传统工艺，从麦芽发芽、晒干、打碎，到发酵、熬制，每一步都严格把控。光是熬制麦芽糖，就需要历经5个小时的初次熬制，过滤、分离糖浆后，还要再熬糖5-6小时，然后出锅扯白，再加上精心挑选、炒熟的花生、芝麻等配料，整个流程耗时近两天。阴米糖、玉米糖、红薯糖的制作同样讲究，所有“米粒”均由自家机器爆制，再将晶莹剔透的糖浆倒入，充分搅拌均匀，随后倒入模具压紧定型、切块包装。

公司始终坚持选用高品质食用油，对花生、芝麻等各种配料严格筛选，确保每一块糖果都安全、美味，凭借着对品质的执着，该公司生产的各类糖果味道好、口感佳，深受群众喜爱。目前，许氏麦芽糖食品有限公司年产值达200万，并且即将入驻西直街，将美味带给更多的人。

随着春节临近，购买麦芽糖、阴米糖等传统糖果的顾客日益增多。为满足市场需求，许氏麦芽糖食品有限公司目前正加班加点熬制产品，每天熬制一吨左右麦芽糖浆。

在现代化食品工业蓬勃发展的今天，许氏麦芽糖食品有限公司坚守传统工艺，不仅为消费者带来了美味的糖果，更传承了一份浓浓的家乡情怀和年节文化，让人们在品尝甜蜜的同时，也能感受到传统美食的独特魅力。